Tijdens een vintageritje door zijn wijngaard belooft Éric Lévêque je absoluut welzijn.
In Marcilly, een klein pittoresk dorpje in het hart van de Marnevallei, heeft Éric Lévêque, een inwoner van de streek, het familiebedrijf overgenomen dat in 1887 werd opgestart. Hij is de vijfde van zijn generatie die de wijnstokken met liefde cultiveert. Samen met zijn vrouw Nadine heten ze je welkom in hun mooie, met bloemen versierde wijnbouwershuis, bekroond met de prijs ‘Pierre Cheval’ die wordt uitgereikt onder de champagnedomeinen, -huizen en -kelders die zijn opgenomen als Unesco Wijnerfgoed. Eric deelt met passie en respect de specificiteit en de waarden van de geschiedenis van zijn domein, voegt er zijn persoonlijke toets aan toe en laat je het op een nieuwe manier ontdekken. Stap in zijn Volkswagen-combi met 9 zitplaatsen uit de jaren 1960 voor een ritje met het gezin of vrienden langs de Marne door de verschillende wijngaarden, van de ‘ubac’ of de schaduwkant tot de ‘adret’ of de zonkant. Laat je doordringen van de schoonheid van deze Champagne-landschappen met een pauze aan een moderne lodge en geniet van de uitleg om de geologie van het land en zijn terroir beter te begrijpen. Zijn belofte: je het leven van alledag doen vergeten terwijl je zijn wijngaarden ontdekt.
L’état de bonheur est bien une humeur de champagne (Het gevoel van geluk is een champagnestemming)
Vincent Cespedes, filosoof
